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农村此种野草,小时候的“喂猪菜”,如今30元一斤在城里成稀罕货

时间:2019-09-09

  小时候在乡下长大的农村娃,基本上都吃过很多的各种野外玩意儿,但是也有很多是不吃的。不过不吃也会摘一些回家,毕竟小时候我们老家几乎每家每户都有养猪,很多人不吃的野菜可以喂猪。

  

  时到今天,很多的野菜被发现有着很多的好吃,这些以前的喂猪菜很多都翻了身。以前农村娃看不上的喂猪菜,经常在城里的许多菜市,成了城里人眼中的稀罕货,价格十分高。今天我们来给大家介绍一种野草虎杖。

  虎杖,在我们那里叫做“酸杆子”,味道吃起来酸酸涩涩的,很少人爱吃,多半是做米粉的时候用来染色。其他时候,采摘都是为了喂猪,因此,我们农村娃经常都统称它为“喂猪菜”。

  

  虎杖性喜潮湿,多生于山谷溪旁、河边草丛中。它是极具观赏价值的花卉之一,古时候被称作“卉草”,明代以后开始观赏栽培。因其茎秆可做手杖,而且表面有花斑似虎纹而得名。植株高1一1.5米,全体无毛。根状茎横走,木质化,外皮黄褐色。茎直立,丛生,中空,表面散生红色或紫红色斑点。叶片宽卵状椭圆形或卵形,顶端急尖,基部圆形或阔楔形;托叶鞘褐色,早落。

  虎杖,味微苦,性微寒,具有祛风利湿、散瘀定痛、止咳化痰的功效。如今城里人容易沾染湿气,具有祛风利湿作用的野菜很容易受到市民的欢迎,虎杖较少的产出的季节价格一度卖到30元一斤。

  

  亲爱的读者朋友们,你们老家有人吃虎杖吗?你知道虎杖有什么作用吗?你觉得虎杖的味道是否可以接受?欢迎在下面留言讨论!

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