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山姆会员店vs盒马鲜生:未来零售的蛇象之争

时间:2020-01-08

京东无限零售、阿里新零售、苏宁智能零售和美团大零售与各零售巨头提出的传统零售升级理念有一个共同点,那就是让零售全面面向未来。因此,各种“新”零售概念可以统称为未来零售。未来零售的目标是突破传统零售市场效率的限制,市场效率{市场效率=(在线和离线)年营业额/365/店铺面积}自然成为衡量未来零售业务效率的重要指标。

未来零售层面的竞争有两个艰难的角色。一个是盒子马先声,由中国最大的电子商务公司阿里支持,其水平效应可达5万元。另一个是沃尔玛的山姆会员商店,它是世界上最大的零售商。其市场效率高达13万元。这两种形式将在未来的零售舞台上演一场“蛇形斗争”。

如果你想知道这场战斗的结果是“踩蛇”还是“吞蛇”,你必须从未来零售业的五大要素中寻找线索。

用户级别:高价值与大众化

用户是构成商业活动的最基本单位。用户数量和客户单价是直接反映商业模式优劣的两个主要因素。山姆会员店和伯克瑟马生在用户上有很大差异。

山姆会员商店:22年前采用付费会员制度的山姆会员商店已经进入中国零售市场。截至目前,山姆会员商店已有200多万付费会员,并与京东实现了会员数据交换。会员单位价格在1000元左右,会员月回购率超过50%。

山姆会员商店有这么多高质量用户有三个原因。首先,山姆会员商店有准确的产品选择。山姆通过对会员消费数据的分析,推出了1000多种满足消费者偏好的高频购买和高渗透新鲜日用品。例如水果、鸡蛋、肉类、蔬菜等日常新鲜食品,以及奶粉尿布等母婴用品,还有成员们喜欢的俄罗斯帝王蟹腿等高端商品。可以看出,其商品准确地覆盖了不同场景下会员的需求,因此其月回头率可以达到50%,月回头率高也是其高粘性的直观表现。

第二,山姆会员商店的会员大多是中国中产阶级。购物时,他们认为质量比价格更重要,商品的价格与价值成正比。因此,山姆会员商店的单价远远高于行业平均水平。

第三,除了在中国经营22年的数百万会员之外,山姆会员商店的会员还通过与JD.com等合作伙伴开展多会员活动,使用高质量的服务和独特的商品,为山姆会员商店增加了一些新会员。

马显圣盒子:马显圣在《蛇与大象之争》中的另一个恶意角盒,自诞生以来,在过去两年或更长的时间里已经为总共1000万用户提供了服务。此外,它由一棵大树阿里支持,它的用户群自然是毋庸置疑的。网上顾客的单价是75元,线下顾客的单价高达113元。

然而,与山姆相比,箱型马的单价要低得多,这可能有两个原因。一是用户的综合价值不够高。目前,盒马健康有两个不同的成员,一个是普通的免费成员,只需要绑定盒马健康应用程序,另一个是“X”成员,需要支付注册费用。前者针对的是拥有大量但购买力有限的普通大众。后者是针对中产阶级的。尽管购买力很强,但目标客户群有限。相比之下,在山姆,客人群体的水平高于中产阶级。第二,箱马本身的产品在吸引用户方面需要改进,因为箱马本身主要是新鲜的,所以会有无法满足的相应需求。

但是他一直试图增加用户的粘性。有两种具体的方法。一是在商店开设餐厅和其他体验设施,这可能会增加用户对商店的依赖。例如,餐馆的开业可以让用户在购买新鲜的专业食品时当场享用美味的食物

网上是未来零售的重要组成部分,山姆会员商店和盒马生鲜也不例外,但两者在网上仍有许多不同之处。

山姆会员商店:在线布局不仅快捷,而且全面。山姆会员商店在京东环球购物和京东旗舰店实现了一年内电子商务总销售额三倍的目标,自营平台山姆会员在线商城也实现了两倍于市场平均水平的增长率。此外,山姆会员店不仅在网上开设了自己的山姆会员网店,还与京东达成了战略合作。他们在京东环球购物和京东旗舰店都有店铺。此外,他们最近在上海推出了山姆京东家园。它的在线布局可以被描述为盛开。

从电子商务的良好发展来看,推动山姆取得这一成绩的主要原因是山姆在SKU的优势和会员属性。当然,京东等平台的交通效应不可低估。这两者的结合可以说实现了交易效率的质的变化。

马先声盒子:在线战略布局是一个生态模型。作为阿里生态的一员,他可以享受阿里的流动支持。他在阿里平台上有水流入口,比如天猫和饥饿面条。他还可以享受阿里丰富的电子商务运营经验,这有助于保护他的在线营销。因此,他的在线销售率可以达到60%。

但是它的在线业务仍然不够强大,因为它会与阿里家族的其他成员重叠,所以它经常会遇到“友好之火”的现象。例如,《饥饿面条》和《拳师麻生》之间会有一些重叠。此外,随着在线客户获取成本的快速增加和离线成本的逐渐降低,boxmat学生应进一步考虑优化在线成本,同时关注离线成本。

offline PK:全覆盖vs circle center

online是未来零售的重要组成部分,而offline是未来零售的主要阶段。线下商店和山姆会员商店的主要区别是线下商店的覆盖特点。

山姆会员店:山姆会员店将主要依靠“店”“云仓库”的协调与合作来规划未来的零售。目前,山姆会员店在中国有22家门店,覆盖近18个主要城市。它的商店有一个很大的购物区,一般在上湾坪附近,并提供额外的服务,如大型停车场。如今,当停车困难时,会员的购物体验有了显著改善。

此外,山姆会员店还在目标区域设立了云仓库,这可以进一步扩大山姆会员店的服务覆盖范围,从而通过云仓库的配送服务实现在店外覆盖区域达到相同服务能力的目标,使用户享受与山姆会员实体店相同的优质服务,同时也为用户提供了更多的购物选择。

可以看出,离线时,山姆的覆盖策略是云仓库商店。其优势在于全面覆盖和快速复制高质量的服务能力。

盒装马:盒装马在离线时比山姆更保守。盒店的购物空间相对较小,只有1000平方米,商品种类相对单一,主要是新鲜的,所以大多数顾客都是来买新鲜的产品。就门店数量而言,虽然目前全国有87家门店,但数量不小。然而,从地区覆盖来看,目前盒马只覆盖了全国16个城市的一部分。从城市覆盖率来看,斗马绝对比不上在中国养殖了22年的山姆,单个斗马店的服务半径只有3公里。

但是,包厢和马店的覆盖特点是以圆圈为中心,3公里服务半径的设置更多的是基于服务能力和效率,但相应的,这也会导致包厢和马店需要通过增加开店数量来弥补覆盖的不足。

物流位置主键:成熟系统VS前端仓库

物流的速度和效率会直接影响用户的购物体验,而履行成本会直接影响总营业额。物流也成为了山姆会员店和盒装马生鲜之间竞争的焦点。

山姆会员店:业内同行送货速度非常出色,基本实现了一小时快速送货上门

山姆会员商店注重物流质量,这体现在商品成本上。在商品配送中,他们采用高质量的保温盒和包装,单独包装冷冻食品,冷冻效果可达4小时。此外,为了方便顾客,一些商品在配送时也是分开包装的,以确保用户购买的新鲜食品足够新鲜。

因此,在物流方面,山姆的优势在于拥有成熟的物流配送系统,并根据自身的商品特性对物流包装进行升级,从而确保物流效率始终处于高水平。

鲜马箱:采用店内前置仓库的方式,加上自我管理配送,在鲜马箱覆盖范围内,1小时内基本可以实现快速配送。此外,由于前端仓库的数量和商店的数量是1:1,因此没有必要建造额外的前端仓库。另外,在配送过程中,前仓直接从前仓配送到经销商的保温箱中,节省了单独包装商品的高质量冷冻包装成本。

然而,值得注意的是,鲜箱马平均送货费为7.5元,而山姆在3-5元之间。从这个角度来看,山姆在控制物流成本方面做得更好。主要原因可能是箱型马和山姆采用的不同物流系统导致不同的成本,这意味着山姆的物流配送系统比箱型马更成熟。

商品主键:中高档vs高低档匹配

商品是所有零售业务的载体。当然,商品也是未来零售企业如山姆会员店、盒装马鲜生活(Boxed Horse Fresh Life)开拓市场的垫脚石,这种垫脚石有不同的表现。

山姆会员商店:商品有5000多种,但由于山姆的国际供应链,山姆会员商店除了提供大量新鲜食品外,还提供其他日用品,包括国外稀缺商品和独家商品,所以商品的种类会比较齐全,具有差异化的特点,这也是山姆能够捕捉中产阶级及以上用户的主要原因之一。

此外,山姆会员商店的商品质量也很好。有些商品直接从世界上30多个国家购买。此外,山姆会员商店专门成立了专门的商品采购团队,分别负责制造商的选择、产品的采购和产品的质量检验。自然,检查中留下的产品是那些满足用户质量需求的产品。

鲜马箱:众所周知,鲜马箱中产品的SKU约为6000,但它们主要是新鲜产品。一般来说,产品类型相对单一。此外,虽然一小部分商品是从国外进口并从原产国购买的,但有些商品是由当地农业和蔬菜企业的主要购买者购买的。

几箱马一方面是为不同类别的用户服务的,另一方面也是为成本服务的。与山姆相比,箱型马在商品方面的优势在于商品的平均价格较低,而山姆的优势在于商品的供应。

“蛇和大象之争”实际上是一场未来的零售模式之争。

从以上五个方面的分析可以看出,山姆和鲍克瑟马生在新零售领域的“蛇象之争”上针锋相对。回到肖平,山姆远高于箱型马的原因不难理解,因为山姆在肖平的两个关键指标上比箱型马好得多:会员价值(相当于客户的单价)和成本控制。

但无论如何,在山姆和鲍克瑟马生之间的“蛇像之争”背后,本质实际上是两种未来零售模式之间的竞争,这也释放了两个信号。

首先,未来发展零售业不仅只有一种方式。在山姆会员商店的“店云仓库”模式出现之前,虽然零售业在未来蓬勃发展,但大多数企业都参考了以box马先声为代表的“店餐厅”模式。然而,山姆会员商店“商店云仓库”模式的出现,证明了未来零售市场可以取得进一步突破。因此,未来的发展

总之,系铃人仍然需要接铃。未来零售业的发展需要山姆会员店、野马生鲜等未来零售龙头企业的不断探索,以自身的完善推动行业的发展。只有这样,零售业才能在未来迎来真正的春天。届时,不仅能让这些企业抓住未来零售市场的第一次机遇,也能让未来零售业成为中国经济发展的新动力,推动社会的全面进步。

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